Cereali

Mais

Il mais (chiamato anche granturco, frumentone o granone) è una pianta appartenente alla famiglia delle Graminacee e giunse in Europa solo in seguito alla scoperta delle Americhe.

Mais

Essiccatoi e tostatrici per mais

Si tratta di una pianta da stagione calda che per svilupparsi richiede luce abbondante e temperature più alte rispetto a quelle richieste da altri cereali. Il mais è un cereale duro e resistente, il cui frutto – detto cariosside – è solitamente utilizzato per l’alimentazione animale e umana.

Per la conservazione e la vendita del mais, si rendono necessarie soluzioni apposite per il trattamento del cereale. Per lo stoccaggio, infatti, è necessario che il mais venga portato a un livello di essiccazione di sicurezza. Il mais può essere essiccato da qualsiasi contenuto di umidità; per ottenere risultati ottimali, tuttavia, si consiglia di condurre l’operazione di essiccazione con umidità non superiore al 30%. Per l’essiccazione del mais destinato allo stoccaggio per la vendita, la temperatura dell’aria all’interno dell’essiccatoio è normalmente di 110°C. In generale, ad ogni modo, tale temperatura deve essere in accordo con l’uso che verrà successivamente fatto del mais.

Prodotti

A seconda delle necessità e del processo da compiere, Mecmar offre essiccatoi mobili, essiccatoi a torre e tostatrici per cereali. I prodotti Mecmar permettono di ridurre gli sprechi e ammortizzare eventuali rischi dovuti al clima, grazie alla possibilità di stoccare il prodotto e prepararlo per successivi utilizzi. Ciò si traduce in aumento della produttività e, soprattutto, dei profitti. Tra i prodotti Mecmar, è presente anche uno speciale essiccatoio per pannocchie di mais, che assicura un rilevante risparmio di tempi e costi.

Essiccatoi mobili

Con gli essiccatoi mobili Mecmar, il mais può essere essiccato da qualsiasi contenuto di umidità, per essere portato a un livello di essiccazione di sicurezza per lo stoccaggio. La temperatura dell’aria di essiccazione usata normalmente dagli essiccatoi Mecmar è di 120°C per lo stoccaggio e la vendita e di 55°C per il mais da seme.

Essiccatoi a torre

Per grossi quantitativi di mais, Mecmar propone gli essiccatoi continui a torre. Anche questa soluzione permette un’essiccazione ottimale del cereale, che viene trattato senza subire sbalzi termici e raffreddato gradualmente dopo la fase di essiccazione, in modo che la temperatura del mais arrivi appena 6/7°C al di sopra della temperatura ambiente.

Tostatrici

Grazie alle tostatrici Mecmar è possibile trattare il mais con un processo di gelatinizzazione dell’amido, al fine di renderlo più digeribile per il bestiame. Il trattamento effettuato sul mais è delicato e omogeneo e permette di mantenere intatte le componenti essenziali per l’alimentazione sana ed equilibrata degli animali.

Tostatrici elettriche

Le tostatrici elettriche Mecmar si rivelano un prezioso alleato anche per la tostatura del mais: piccoli allevatori e privati potranno godere di un prodotto trattato omogeneamente e reso più digeribile per gli animali. Il sistema 100% elettrico garantisce una tostatura gentile, a ciclo continuo, che preserva le proprietà nutritive dei singoli chicchi e riduce le loro componenti antinutrizionali.

MECMAR: PRODOTTI PER OGNI ESIGENZA