La meilleure façon de sécher doucement le maïs est de traiter le grain lorsqu’il est encore attaché à l’épi. De cette façon, la partie la plus délicate du grain reste attachée à l’épi et reste protégée tout au long du processus de séchage. Ce type de séchage est délicat et de grande qualité, mais il prend du temps et est plus laborieux que le séchage du grain. En effet, avec un séchoir à grains industriel, le maïs destiné à l’alimentation humaine ou animale est séché à des températures de 100 à 120 °C, tandis que lorsqu’il est séché en épi, les températures sont réduites et les durées prolongées.
Quels que soient les besoins de votre entreprise, il est essentiel de s’appuyer sur des systèmes capables de minimiser la possibilité de perte de récolte pendant la phase de séchage, ce qui en fait une opportunité concrète d’augmenter le niveau de production et de profit. Dans cet article, nous découvrirons pourquoi les séchoirs à épis Mecmar représentent la solution idéale pour sécher rapidement, en maintenant la haute qualité du maïs et en augmentant ainsi la valeur du produit final.
Le point de départ : un épi de maïs bien mûr
.jpeg)
Le séchage des épis de maïs, comme prévu, est le choix optimal en termes de préservation des qualités organoleptiques du maïs, même s’il demande du temps pour être réalisé. Si vous envisagez de faire un séchage naturel, grâce à l’exposition à la chaleur du soleil et à la ventilation, cela peut prendre plusieurs jours (voire semaines) pour atteindre un bon niveau de séchage. Pendant cette période, les épis sont exposés aux animaux, aux intempéries et à divers autres éléments externes qui peuvent affecter le succès du processus de séchage et le rendement final.
Pour obtenir le meilleur résultat de séchage, l’épi de maïs prêt à être cueilli doit être volumineux et son grain doit avoir pris la couleur jaune typique. Il est important de bien laisser mûrir l’épi : il ne faut le récolter ni trop tôt (maïs pas mûr) ni trop tard (déjà affecté par les toxines).
Avant de procéder au stockage, il est essentiel d’amener les grains de l’épi à un niveau de sécurité tel que le pourcentage d’humidité ne provoque pas d’altérations ou de moisissures nuisibles à la culture. La récolte, en général, a lieu pendant la période la plus chaude de l’année.
L’allié parfait : le séchoir à maïs CD30 Mecmar
La longue expérience et le désir constant d’innover ont conduit Mecmar à développer le séchoir à épis statique CD30 spécialement conçu pour le séchage des épis de maïs.
Qu’est-ce qui différencie ce système des autres ? Il permet au maïs d’être séché sans avoir besoin de séparer les grains individuels de l’épi. Cela réduit le temps nécessaire pour diminuer le niveau d’humidité du grain après la phase de récolte. L’objectif est d’éviter que les moisissures et les aflatoxines n’endommagent irrémédiablement le maïs issu de la récolte.
Il s’agit d’un nouveau séchoir à épis facile à utiliser grâce à la fourniture de petites roues qui garantissent un transport pratique et maniable, facilitant le travail des agriculteurs pendant les périodes d’effort maximal.
La conception durable et polyvalente est combinée à la facilité d’assemblage pour pouvoir sécher le maïs uniquement avec de l’air pur. L’échangeur air-air permet de traiter le grain à l’intérieur de la machine, évitant que les sous-produits de combustion nuisent au bon séchage de la matière première, mais il y a plus. En effet, cet échangeur permet aussi d’être sûr de la haute qualité du maïs, de pouvoir l’utiliser pour la consommation humaine.
Le séchoir CD30 garantit le séchage d’environ 14 tonnes d’épis en un temps variable, égal à quelques heures. Une fois séché, le maïs peut être décortiqué et commercialisé à haute valeur.
.jpeg)
En plus de cette solution, Mecmar propose une large gamme de séchoirs à grains mobiles et de séchoirs à tour pour permettre à chaque exploitation de trouver le séchoir qui correspond le mieux à ses besoins.
Les séchoirs à grains mobiles sont conçus pour assurer une efficacité maximale dans le temps, même si la machine est utilisée dans des conditions climatiques difficiles. Leur facilité d’utilisation en fait les machines idéales pour toutes les activités qui nécessitent le déplacement rapide et sûr des systèmes. La possibilité d’avoir une large gamme d’équipements, qui intègrent le système de manière innovante, vous permet de personnaliser votre séchoir sans frais supplémentaires.
Mecmar a des décennies d’expérience dans la conception et la construction de séchoirs à tour, équipés d’une structure qui assure le traitement des céréales de manière continue et constante. Ce sont des machines fiables : à l’intérieur du système, les seuls éléments qui fonctionnent sont l’extracteur et le ventilateur, tous deux fabriqués avec des matériaux de première qualité, pour éviter toute défaillance technique.
Conclusion
Chaque producteur de maïs doit sécher différentes quantités de maïs. Qu’il s’agisse d’une grande ou d’une petite entreprise, les solutions les plus fiables à utiliser sont celles qui parviennent à allier puissance et flexibilité. Les séchoirs agricoles Mecmar présentent de nombreux avantages : ils permettent de stocker le maïs pendant de longues périodes, garantissant un produit toujours sain, exempt de toxines et de mycotoxines.
L’investissement dans l’innovation technologique a toujours fait partie intégrante de la philosophie de Mecmar : le séchoir statique CD30 est né de ce concept, capable de protéger le grain tout au long du processus de fabrication. Pour connaître les avantages que vous pouvez obtenir en utilisant les solutions Mecmar, n’hésitez pas à nous contacter : nous serons heureux de clarifier tout doute concernant le séchage des épis de maïs.
