Le terme stockage est largement utilisé dans le contexte de la manutention du grain. Mais de quoi s’agit-il précisément ? Le stockage du grain permet de « parquer » la récolte entre une opération de transformation et la suivante, que ce soit pour le séchage ou la torréfaction du grain.
Quelles technologies existent actuellement pour le stockage des céréales ? Chacun présente des avantages et des inconvénients différents en termes de coût, de commodité et de qualité du stockage des céréales, mais le principaux sont les suivants :
- Stockage dans des entrepôts ou des hangars, qui est le type de stockage le plus traditionnel. En fait, les hangars servent à garer les machines et, selon la saison, aussi la récolte. Cette solution offre une souplesse d’utilisation mais, en même temps, moins de contrôle sur l’atmosphère de stockage.
- Stockage en sac solo : une solution économique mais en même temps flexible, car elle permet de stocker le grain dans des zones ouvertes mais abritées. Plus « fragile » que la première option de stockage, elle tient également compte du fait que la récolte stockée dans des sacs silos est plus exposée aux éléments extérieurs.
- Stockage en silo : la solution de stockage la plus efficace. Bien que coûteux, le stockage des céréales dans des silos permet de garder la récolte propre à tout moment tout en maintenant un haut niveau de qualité.
Si vous êtes curieux de savoir en détail comment obtenir un stockage optimal de vos céréales grâce à l’utilisation de séchoirs 100% fabriqués en Italie, continuez à lire l’article !
Quel est le moment idéal pour acheter un séchoir garantissant un stockage optimal du grain ?
Compte tenu de l’instabilité du marché et des prix de plus en plus fluctuants des matières premières, l’achat d’une installation de séchage est maintenant le meilleur investissement que votre entreprise puisse faire.
Pourquoi l’achat d’un séchoir est-il un investissement sûr ? Premièrement, le retour sur investissement est passé de 3-5 à 1-3 ans. De plus, grâce à une organisation interne efficace et rationalisée, Mecmar est en mesure d’honorer ses engagements, en livrant le matériel dans les délais et à un coût compétitif, bien avant le début de la saison de séchage.
Pourquoi vendre votre récolte alors que vous pouvez augmenter votre profit en la séchant et en la stockant ?
Il y a deux raisons principales pour lesquelles un bon séchage des céréales est essentiel :
- Vous ne risquez pas de réduire drastiquement la qualité du grain (et donc aussi son prix) et, dans les cas extrêmes, de le rendre inutilisable ;
- Rendre votre exploitation indépendante en ce qui concerne le stockage des céréales, afin de pouvoir stocker votre récolte jusqu’à ce que vous considériez son prix de vente approprié. Il est bien connu qu’au moment de la récolte, le prix des céréales a tendance à baisser en raison de l’offre élevée du marché. Un stockage et une vente appropriés en période de forte demande du marché vous permettront de générer plus profits.
Cependant, lors du séchage, il faut faire attention à certains aspects – comme le degré de maturité du grain et son taux d’humidité – qui jouent un rôle crucial dans le bon stockage du grain. Comment éliminer l’humidité des céréales ? Voici le moyen le plus efficace. On vous l’explique dans cet article !
La première étape pour assurer un stockage du grain concerne l’état du grain au moment de la récolte. Par rapport à un grain de qualité, un grain immature – c’est-à-dire avec un poids spécifique inférieur – est moins susceptible d’être stocké à long terme. Afin de prévenir ce risque, il est judicieux de bien choisir le type de grain que vous choisissez de semer.
Une fois récolté, le grain passe par le processus de séchage, ce qui aide à prévenir la propagation des champignons, moisissures et bactéries qui peuvent altérer la valeur du grain. En soumettant le grain au processus de séchage, il est possible d’expulser le dioxyde de carbone qui risque de l’étouffer. De plus, au fur et à mesure que le grain sèche, la température du grain augmente et, par conséquent, le pourcentage d’eau contenu dans le grain diminue : vous assurez ainsi une sécurité maximale de la récolte.
Combiné à un bon nettoyage du grain, le séchage rendra votre récolte plus parfumée et surtout plus rentable. Pour assurer une productivité élevée sur votre ferme, nous vous recommandons d’envisager l’achat d’un séchoir au préalable. Face à un augmentation significative des prix des matières premières et aux incertitudes mondiales actuelles, des nombreuses entreprises agroalimentaires pourraient se retrouver au dépourvu. Afin de ne pas risquer que votre exploitation en fasse partie et ait encore besoin d’une solution pour le séchage des céréales, vous pouvez opter pour l’achat d’un séchoir mobile ou tour Mecmar qui permet un séchage de haut niveau pendant de nombreuses années tout en maintenant propre le grain.
Améliorez la qualité de votre récolte avec les torréfacteurs Mecmar : voici comment
Face à l’évolution de la dynamique du marché, faire votre propre torréfaction des grains peut vraiment profiter à votre ferme. Commencez dès maintenant à torréfier le soja dans votre propre ferme !
Augmenter la teneur en protéines des céréales, améliorer le goût et la digestibilité : tels sont les principaux avantages dont vous pouvez profiter en choisissant un torréfacteur des céréales Mecmar. Pour assurer la meilleure nutrition animale et humaine, il est important de choisir des machines capables de garantir une torréfaction uniforme et homogène de tous les grains.
Si la quantité du produit à rôtir est importante, il est préférable de choisir un équipement doté d’un système de chauffe capable d’assurer une capacité calorifique adéquate. Ensuite, évaluez soigneusement la taille de la machine et le type de carburant utilisé, en fonction de vos besoins et de votre budget.
Conclusion
Pourquoi devriez-vous envisager d’acheter une usine de séchage et de torréfaction de grain maintenant ?
- L’avenir socio-économique est de plus en plus incertain.
- Le coût des matières premières devrait augmenter, ce qui augmentera également le prix des produits.
- L’achat d’un séchoir et/ou d’un torréfacteur à grains pour la transformation du grain est intéressant car il s’agit d’un investissement sûr (pour vous et les générations futures) qui peut être récupéré en peu de temps.
Enfin, un processus de séchage lent garantit que votre entreprise peut stocker correctement le grain, même à long terme. Voulez-vous en savoir plus ? Pour plus d’informations sur les solutions Mecmar, contactez-nous dès maintenant. Notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions et curiosités.
