Riža je svakako najkonzumiranija žitarica na svijetu: oko 30% svjetske populacije uobičajeno je koristi u svakodnevnoj prehrani, zahvaljujući brojnim blagotvornim i ljekovitim svojstvima.
U Italiji uzgoj riže zahvaća velike poljoprivredne površine, posebice u Lombardiji, Piemontu i Venetu. Neoljuštena riža, da bi se pretvorila u jestivi proizvod, zahtijeva umjetno sušenje zrna unutar posebnih sustava.
Ova sirovina zapravo prilikom žetve sadrži visok postotak vlage: sušenje omogućuje smanjenje te razine kako bi se osiguralo pravilno čuvanje žitarica i time izbjegle rizične izmjene ili plijesan. U ovom članku Mecmar objašnjava kako radi mobilna sušara riže i kako bi farme mogle imati koristi od njezine upotrebe.
KAKO SUŠITI NEOLUŠTENU RIŽU MOBILNIM SUŠILICAMA?
Riža je izuzetno osjetljiva žitarica: rižino sjeme, upravo iz tog razloga, zahtijeva posebno pažljivo sušenje – kako u pogledu temperature tako i rukovanja – kako bi se izbjeglo pucanje ili lomljenje zrna, što bi smanjilo njegovu kvalitetu.
Važni čimbenici za dobro sušenje riže stoga su svakako temperatura zrna, ali i trajanje izloženosti toplini. Temperatura zraka za sušenje ne smije prelaziti 35 – 38 °C; ako se to dogodi, posebno ako se radi dulje vrijeme, zrna bi se mogla slomiti zbog stresa, na štetu same kvalitete žitarica.
Oslanjanje na sustave s mobilnom strukturom omogućuje visoku i sigurnu izvedbu sušenja. Kako bi se izbjegle laceracije i pucanje zrna graha i kako bi se osigurao maksimalan prinos sušenja, smanjujući gubitke nakon berbe, korisno je osloniti se na kvalitetne strojeve, zajamčene i trajne tijekom vremena.
Mecmar je proučavao rješenja za sušenje koja su savršeno prilagođena obradi riže i koja iskorištavaju dva najfunkcionalnija sustava grijanja za obradu ove vrste žitarica: kotao s izmjenjivačem topline i izravno grijanje plinskim plamenikom. U oba načina sušenje ne ostavlja tragove produkata izgaranja na zrnu, što se može poboljšati na višoj razini u lancu distribucije.
I ne samo to: proučen je i recirkulacijski sustav za rižu kako bi se omogućilo najbolje miješanje, uz minimalnu mogućnost trljanja i mehaničkog trenja, kako ne bi ostali tragovi na zrnu. Paddy se nježno prati tijekom svakog pokreta. Osim toga, sušilica je opremljena perforiranim pločama s rupama od 1,5 mm i “rižinim kompletom”, koji se sastoji od niza pažljivo proučenih tehničkih značajki, dizajniranih za optimizaciju sušenja.
Ako ste znatiželjni saznati više o sušarama za žitarice, možda će vas zanimati sljedeći članci:
- Kako radi sušara za žito? Otkrijte sve što trebate znati
- Sušenje i skladištenje zrna žitarica: kako smanjiti gubitke
- Mala sušara za žitarice za velike rezultate. Otkrijte NANO seriju
Prikolica s teretom svježe ubrane neoljuštene riže
OPTIMIZIRAJTE SUŠENJE RIŠINA S MECMAR RJEŠENJIMA
Mecmar mobilne sušare za žitarice dizajnirane su za sušenje bilo koje vrste žitarica: od kukuruza do soje, prolazeći kroz ječam i uljanu repicu. Naravno, ne zaboravljajući rižu.
Kao jedna od najosjetljivijih žitarica na tržištu, riža zahtijeva puno više pažnje tijekom cijelog procesa, niže temperature sušenja i duže vrijeme rada. Samo usvajanjem ovih posebnih mjera opreza moguće je postići homogeno i ravnomjerno sušenje riže.
Mobilne sušare Mecmar u mogućnosti su osigurati optimalno sušenje neoluštene riže, bilo da se radi o malim ili velikim količinama proizvoda. Fleksibilan dizajn koji odlikuje ova rješenja čini ih idealnim strojevima ako je potrebna brza i prilično česta promjena rasporeda prostora tvrtke. Mecmar sušare za zrno kombiniraju svestranost i čvrstoću kako bi farmama ponudile uvijek učinkovitu i vrhunsku opremu.
Pozornost prema svakom detalju stvarna je prednost ovih strojeva: sušenje riže uz potpunu sigurnost moguće je zahvaljujući elektromehaničkom upravljačkom sustavu, smještenom na vanjskoj strani stroja, koji vam omogućuje brz i siguran nadzor statusa ciklusa sušenja.
Osim toga, Mecmar nudi mogućnost prilagođavanja sustava sušenja s različitim opcijama, prema specifičnim potrebama vaše tvrtke.
ZAKLJUČAK
Desetljećima se Mecmar bavi dizajnom i izgradnjom mobilnih sušara za žitarice, koje su pomoću vrućeg zraka i procesa prisilne ventilacije pogodne za sušenje riže i bilo koje druge vrste žitarica. To osigurava savršenu kvalitetu osušenog finalnog proizvoda: čistu i netaknutu rižu koja može zadovoljiti sve zahtjeve.
Želite li saznati više o tehnologiji koja stoji iza rada mobilnih sušara riže Mecmar? Kontaktirajte nas: naši stručnjaci spremni su odgovoriti na svaku vašu znatiželju ili nedoumicu.
