Kukuruz je izuzetno poznata kultura diljem svijeta koja zahtijeva sušenje prije nego što se stavi na tržište. Ovaj tretman prirodno uključuje troškove, ali oni se mogu smanjiti radi postizanja maksimalizacije profita. Kako? Mecmar, specijalist za proizvodnju sušara za žitarice, objašnjava vam to u ovom članku.
SUŠENJE KUKURUZA: KAKO I ZAŠTO?
Kukuruz teško može biti učinkovito osušen samo zahvaljujući prirodnom procesu. Zbog toga se kukuruz suši pomoću posebnih rješenja: sušara za žitarice.
Međutim, razlozi za sušenje kukuruza nisu povezani samo s pohranom: postoji mnogo prednosti povezanih s ovim procesom. U članku “5 prednosti sušenja žitarica koje trebate uzeti u obzir za svoje poljoprivredno gospodarstvo“, govorili smo o prednostima koje sušenje omogućava i zašto bi farme trebale razmotriti te prednosti.
KOLIKO KOŠTA SUŠENJE KUKURUZA?
Za izračun troškova sušenja kukuruza preporučuje se praviti razliku između fiksnih troškova i varijabilnih troškova.
Uspoređujući godinu po godinu zbroj ukupnih troškova s godišnjom proizvodnjom, dobiva se trošak po osušenoj toni. To omogućuje niz procjena koje se mogu provesti unaprijed, na primjer:
- Odlučiti je li povoljnije kupiti sušaru za žitarice ili nastaviti s vanjskim sušenjem na temelju ugovora;
- Ocijeniti je li i kako povoljno kupiti sušaru za žitarice kako biste pružali uslugu sušenja trećim stranama;
- Razumjeti koji tip sušare za žitarice bio najisplativiji za kupnju.
Fiksni troškovi uključuju kupovinu sušnog sustava s njegovim komponentama (plamenik, ventilator, spremnik za skladištenje, itd.), kao i troškove vlasništva: ti variraju prema veličini i ukupnoj investiciji u sustave skladištenja te uključuju amortizaciju, kamate, poreze i osiguranje. To su troškovi koji ne podliježu varijacijama ovisno o količini proizvoda koji se suši, kao što to rade varijabilni troškovi.
Što se tiče kupovine sušare za žitarice, prvi određujući parametar je veličina: naime, što je veća veličina, to je veća cijena. Istovremeno, što je veća veličina, niži je trošak po kubičnom metru kapaciteta.
Drugi elementi koji utječu na kupovinu sušare za žitarice uključuju vrstu odabrane sušare za žitarice (kula ili prijenosna), vrstu pogona (traktorska sušara za žitarice ili električna sušara za žitarice), potrebno gorivo (plin ili dizel) i broj odabranih dodataka.
Varijabilni troškovi, s druge strane, variraju prema upotrebi sušare za žitarice, količini proizvoda, gorivu, održavanju, radu, itd. Što je veća količina proizvoda, veći će biti utjecaj varijabilnih troškova na ukupne troškove. Isto vrijedi i za početni sadržaj vlage (koji se općenito kreće od 25 do 18%): što je taj nivo veći, to je potrebno dulje vrijeme za sušenje i, posljedično, veći su troškovi.
Slično tome, što je niži konačni sadržaj vlage koji treba postići, to je duže potrebno vrijeme za sušenje i povezani troškovi. Vrsta žitarica i razina čistoće koja se zahtijeva su drugi elementi koji utječu na iznos varijabilnih troškova.
Drugi troškovi koje treba uzeti u obzir su troškovi održavanja (u nedostatku referenci, može se smatrati da iznose 1-2% godišnje na kupovnu cijenu), troškovi korištenja (kao što su električna energija, gorivo, itd.), kao i troškovi za pokretanje, uslugu i neaktivnost. Nadalje, ako se koristi prijenosna sušara za žitarice kako bi se sušilo s mjesta na mjesto, trebaju se uzeti u obzir i troškovi prijevoza.
Za procjenu troškova goriva, treba imati na umu da bi se, na primjer, (za 1%) osušilo jednu tonu žitarica, alternativno bilo potrebno:
- 1,1 litara dizelskog ulja;
- 1,1 m3 metanskog plina;
- 1,55 litara LPG-a.
Nakon što se saznaju troškovi po jedinici različitih goriva, moguće je procijeniti trošak njihove upotrebe.
Ako se trošak isplati investicija, treba procijeniti i svaku prilagodbu stroja.
Ukupni trošak sušenja kukuruza je zbroj fiksnih i varijabilnih troškova: kako bi se izračunao konačni trošak za sušenje jedne tone proizvoda, potrebno je zbrojiti troškove rada, goriva i održavanja koji su povezani s specifičnostima kukuruza.
KAKO SMANJITI TROŠKOVE SUŠENJA KUKURUZA?
Da biste smanjili troškove sušenja kukuruza, ključno je jasno znati udio troškova, razumjeti koji stavka troška najviše utječe na ukupni trošak. Kada se ta stavka identificira, potrebno je razmotriti elemente koji mogu dovesti do smanjenja ukupnih troškova.
Obratimo se konkretnim primjerima:
- U prošlosti je bilo povoljno sušiti s dizelskim plamenikom, dok je danas isplativije koristiti plin. U ovom slučaju moguće je smanjiti troškove zamjenom plamenika.
- Imate sušaru za žitarice s plamenikom s izravnim izgaranjem: korištenjem sustava grijanja s izmjenjivačem topline, obrađene žitarice bi imale veću prodajnu cijenu. Stoga biste mogli razmotriti kupnju glave cilindra s izmjenjivačem, kako biste zamijenili onu s izravnim izgaranjem.
- Ako se povećava potreba za proizvodom koji treba biti osušen, preporučljivo je razmotriti kupnju većeg sustava za sušenje žitarica.
- Imate fotovoltaički sustav koji pruža visoku dostupnost električne energije. Ako imate traktorsku sušaru za žitarice, bilo bi povoljno zamijeniti je električnom, koja koristi dostupnost energije koju nudi fotovoltaika.
ZAKLJUČAK
Smanjenje troškova sušenja kukuruza može biti moguće počevši od odgovarajućeg odabira sušare za žitarice: bitno je razumjeti treba li se opredijeliti za prijenosne ili kulske sušare za žitarice te također procijeniti karakteristike poput kapaciteta i dimenzija stroja.
Preporučljivo je informirati se o elementima koji utječu na troškove sušenja, budući da se oni mijenjaju ne samo prema vrsti žitarica i namjeni žitarica nakon sušenja, već i od zemlje do zemlje, ovisno o subvencijama i porezima. Kada se ti elementi identificiraju, moguće je odrediti vrstu stroja i konfiguraciju koja najbolje odgovara vašem slučaju.
Već više od četrdeset godina, Mecmar se bavi razvojem sušara za kukuruz i ostalih žitarica i mahunarki. Ako želite saznati koje rješenje može pomoći smanjiti troškove sušenja kukuruza, ne ustručavajte se kontaktirati nas: naši stručnjaci su spremni pružiti vam odgovore koje tražite.
