Dalla semina alla crescita e raccolta, l’attività agricola è sempre più esposta ad eventi climatici imprevedibili, quindi rischi maggiori. In particolare, le ultime previsioni suggeriscono un probabile ritorno del fenomeno La Niña nel 2024 che, combinato a temperature globali estremamente alte, potrebbe avere impatti importanti sulla raccolta dei cereali nei prossimi mesi o settimane.
Come mettesi al riparo da questo e proteggere l’investimento di un raccolto che necessita di mesi per crescere e trasformarsi in prodotto commercializzabile di alta qualità?
Te lo spiegano gli esperti Mecmar all’interno di questo breve articolo.
Quali sono gli effetti de La Niña sui raccolti?
Storicamente, questo fenomeno ha influito negativamente sulla produzione di soia a livello globale e ha avuto impatti variabili su molti altri raccolti, come il riso, il mais e il frumento. Queste variazioni sono dovute a cambiamenti nei livelli di precipitazioni e temperature, che possono alterare direttamente le fasi critiche di crescita dei raccolti.
In regioni come l’Asia del Sud e il Sud America, ad esempio, i chicchi di cereali rischiano di subire stress idrici significativi causati da una riduzione delle piogge, mentre in altre aree, come il Sud-est asiatico e parti dell’Africa, potrebbero verificarsi precipitazioni superiori alla media.
In Italia, invece, le eccessive piogge dei mesi di marzo, aprile e maggio hanno causato danni sulla germinabilità dei cereali e diversi agricoltori hanno dovuto riseminare o cambiare raccolto rispetto a ciò che avevano in programma.
Le variazioni climatiche influenzano quindi non solo la quantità e la qualità dei raccolti, ma anche le decisioni quotidiane degli agricoltori.
- Grano. Tradizionalmente, le condizioni climatiche portate da La Niña hanno migliorato le rese del grano in paesi come l’Argentina e l’Australia, dove il clima più fresco e umido aiuta la crescita nei campi. Tuttavia, in alcune zone degli Stati Uniti e dell’Africa orientale, l’effetto è stato contrario: il grano ha sofferto a causa di periodi di siccità prolungata.
- Mais. Essendo particolarmente sensibile alle condizioni di siccità, il mais risente negativamente degli effetti de La Niña in paesi come l’Argentina e il Paraguay. Al contrario, in regioni dell’Africa sud-orientale e dell’India, le rese possono beneficiare di condizioni climatiche più fresche e umide.
- Riso. In maniera del tutto inaspettata, durante gli eventi di La Niña, il riso tende a mostrare rese leggermente migliori, soprattutto in Asia, dove l’umidità maggiore favorisce la crescita di questa coltura tipicamente legata all’acqua.
- Soia. Nella maggior parte dei casi, la soia registra una leggera diminuzione delle rese durante La Niña, principalmente a causa di condizioni di siccità in aree come gli Stati Uniti.
La Nina ma non solo, i cambiamenti climatici sono un rischio da gestire e non subire. Come Mecmar risponde a questo?
Senza dubbio, di fronte a un rischio come questo sono diverse le strade che possiamo percorrere:
- Evitare il rischio, cambiando attività, ma questa non è una soluzione praticabile.
- Riparare il danno, con costi aggiuntivi, che sarebbe altrettanto inopportuno.
- Anticipare il rischio, attrezzandoci per prevenire il danno e mantenere la qualità e la quantità dei cereali raccolti. Questa è la strategia di gestione che riteniamo opportuno sostenere.
È qui che Mecmar fa la differenza, con soluzioni avanzate per l’essiccazione dei cereali.
Gli essiccatoi Mecmar sono infatti progettati per ottimizzare il processo di essiccazione in condizioni climatiche variabili, garantendo che i cereali vengano trattati efficacemente anche in presenza di umidità eccessiva o insufficiente, condizioni comuni durante gli eventi de La Niña.
In particolare gli essiccatoi mobili offrono diversi vantaggi, tra cui:
- Facilità di installazione e messa in opera in pochi giorni.
- Possibilità di essere spostati agevolmente da una zona piovosa all’altra
- Permettono di anticipare il raccolto anche con prodotto umido, senza dover aspettare che il cereale si essicchi al sole, riducendo così i tempi di esposizione a possibili avversità climatiche.
Lunghe attese nell’essiccazione comportano rischi di muffe, perdita di qualità e valore: il cereale va quindi essiccato immediatamente dopo la raccolta con macchine affidabili. In quest’ottica, gli essiccatoi mobili sono soluzioni reattive e flessibili, capaci di essiccare rapidamente e ovunque. Infatti, sono adatti a diversi tipi di cereali e a varie latitudini.
Gli essiccatoi agricoli Mecmar consentono una regolazione e controllo precisi dell’umidità e della temperatura, due variabili chiave che influenzano la qualità finale del prodotto. Questo è essenziali per due principali motivi.
- Preservare le proprietà nutrizionali e organolettiche dei cereali: mantenendo il giusto livello di umidità, i cereali conservano meglio il loro sapore, aroma e valore nutritivo.
- Prevenire la crescita di muffe e la proliferazione di micotossine: condizioni di umidità non ottimali possono favorire lo sviluppo di muffe e micotossine dannose per la salute.
Di fronte a questi fenomeni climatici, che rendono incerte le fasi di raccolta ed essiccazione, le soluzioni Mecmar offrono un supporto importante per gli agricoltori. Queste macchine permettono infatti di prendere il controllo del processo post-raccolta, garantendo un’essiccazione efficiente e uniforme dei cereali.
Questo non solo mantiene alta la qualità del raccolto, ma permette anche di conservare i prodotti fino a quando i prezzi di mercato non migliorano. In un periodo di prezzi variabili, poter stoccare il raccolto senza perdite di qualità dà agli agricoltori la libertà di vendere quando i prezzi sono più vantaggiosi, coprendo i costi di produzione e assicurando un buon profitto.
In conclusione…
Le proiezioni per il 2024 suggeriscono che i prezzi dei cereali potrebbero subire variazioni significative a causa delle alterazioni nelle rese di produzione. Ma grazie a Mecmar, l’incertezza legata alle condizioni climatiche si traduce in maggior stabilità economica per i produttori di cereali.
Poter contare su un sistema di essiccazione efficiente e sicuro ti consentirà di adattarti rapidamente a tali cambiamenti, senza preoccupazioni. Contattaci per maggiori info.
